Il mio teddy

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venerdì 23 dicembre 2016

CIOCO TALER

Ricetta tedesca x questi biscotti

CIOCO TALER


questi deliziosi biscotti me li ha suggeriti la mia amica Mirella
di Berlino e sono biscotti tedeschi
si usano da regalare nei sacchetti trasparenti a Natale
insieme al regalo
e fanno un'ottima figura

Ingredienti
350 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di zucchero
50 gr. di burro
120 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito x dolci
100 gr. di mandorle tritate come farina
3 uova
3 cucchiai di latte
1 ciotola con zucchero
1 ciotola con zucchero a velo

PREPARAZIONE
far sciogliere la cioccolata col burro a bagno maria
sbattere le uova e lo zucchero per almeno 5 minuti
unire le uova sbattute col cioccolato
mescolare
poi aggiungere il latte e la farina con il lievito
in ultimo unire le mandorle tritate.
mettere questo composto in frigo per almeno 20 minuti
per farlo addensare.
Accendete il forno a 180/190°
Fare delle palline col composto di circa 4 cm.
io mi sono aiutata con un cucchiaio
ora passare queste palline prima nella ciotola dello zucchero
poi in quella dello zucchero a velo.
Disponetele un po' distanti l'una dall'altra
in una teglia
schiacciatele leggermente sopra.
cuocete per circa 8/10 minuti
far raffreddare su una griglia.
Attenzione alla cottura non devono indurire.


Per i piu' piccoli...
se ne mettete un paio la notte del 24
in un piattino
misa' che Babbo Natale lascera' piu' doni...

sabato 17 dicembre 2016

E' QUASI NATALE

Come passa il tempo...
e' gia' il secondo natale
che passo nella mia nuova casa.
Forse quando si sta bene passa ancora piu' in fretta.
Ma mi rendo conto che se anche ho piu' tempo per me
sono piu' inconcludente,
prendo le cose con calma, senza fretta, ci giro intorno,
e poi mi accorgo di non fare neanche le foto alle cose che faccio.
Ho fatto un berretto ed una sciarpa
al ragazzo di mia figlia...
ma niente foto...
pero' ho preparato su richiesta un completo
di cappello, sciarpa e guantini per una bimba


ed un altro berretto sempre per la stessa bimba


mentre per due cuginette due astucci identici
portagomitoli in applique'


ho trovato questi schemini su pinterest
e li ho trovati molto adatti a questo periodo
ci verranno poi abbinati,
 sempre uguali,
 due bracciali dell'amicizia
Sempre per il ragazzo di mia figlia
un maglione di un bel color ruggine
(la foto falsa molto il colore)


insomma quest'anno volevo farmi 3 maglioni per me
e gli schemi sono ancora la'...
ci pensero' in gennaio...

Intanto...